Les données d'observation en criée ou point de débarquement, collectées via le dispositif ObsVentes, contiennent : la ou les zones de pêche, la composition d'une partie des captures commercialisées : pour chaque espèce vendue, on prélève une partie de chaque catégorie commerciale débarquée, ce qui constitue l'échantillon. Chaque échantillon est pesé et l'ensemble des individus de l'échantillon est mesuré et sexé selon l'espèce.

Les observateurs collectent ces données selon un protocole scientifique rigoureux de l'IFREMER.

• Plan(s) d'échantillonnage :

En métropole, les observations se font à partir d'un plan d'échantillonnage qui fixe, de manière aléatoire, la liste des espèces devant être observées pour chaque criée ou point de débarquement.

Ce plan est stratifié géographiquement (par criée ou point de débarquement) et temporellement (au trimestre).

Dans les régions d’Outre-Mer, les observations sont réalisées également sur la base d’un plan d’échantillonnage stratifié géographiquement (en unités d’observation) et temporellement (au trimestre) et une liste d’espèces à mesurer est fournie à chaque région.

• Précision sur le type de donnée :

Données permettant de produire des structures en taille des débarquements des principales espèces commerciales.

• Paramètre(s) observé(s) ou mesuré(s) :

- Données d’observation : nom commercial de l’espèce observée, nom scientifique de l’espèce observée, catégorie commerciale, présentation de l’espèce, taille.

- Les mensurations des individus par espèce se font suivant des standards internationaux.

- Pour certaines espèces le sexe peut aussi être collecté.

• Résolution du (ou des) paramètre(s) :

Les données sont bancarisées par vente (couple navire-date).

• Format(s) :

Au sein des données ObsVentes, se distinguent deux types de données, au même format :

- du 12/01/1982 au 05/11/2012 : les données historiques saisies sur le logiciel Arpège

- depuis le 06/11/2012 : les données saisies sur un logiciel synchronisé avec la base de données Harmonie : Allegro.

Les données disponibles existent sous le format : COST.